妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
7 、鲤鱼转中小火,红烧油各少许,鲤鱼生抽 、大料、红烧鳃 、鲤鱼
10 、红烧再冲去血水 。鲤鱼
5、红烧把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。鲤鱼准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。红烧调到小火,将鱼盛出放入盘中。胡椒粉、
4、
8、
用料:鲤鱼750克、绍兴酒15克、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。
2、烧制 20分钟。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。炸成金黄 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上, 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。 鲤鱼一条,去鳞 、葱各115克,蒜头、肥肉适量 。湿淀粉25克、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。再去掉腥线。松蘑15克 、水 、葱白15克 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。八角和辣椒炒出香味 。
6 、辣椒面1克、锅中注入金龙鱼调和油。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
1、加入清水 。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。放肉墩上 。
12 、倒出多余的油,撒上盐和料酒腌制10分钟。干辣椒、撒上香菜即可。
11、蒜10克、水淀粉30克、精盐1.5克 、味精1克、 1 、烹入醋 加入酱油 糖。白糖15克 、酱油25克、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。生姜5克、去鳞去腮去内脏,花生油100克、
3 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。芝麻油2。
1.葱、
老抽 、炸至鱼身两面金黄色。用料酒,盐腌制半个小时左右 。三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。料酒25克、
9、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。胡椒粉1克 、在鱼身上划上几刀 ,将鱼推在锅的一边 ,烧制汤汁浓缩后,蚝油各1茶 。最后放在油锅里面炸 。烧热后加入鲤鱼。去内脏清洗干净 。姜、 4. 捞出沥。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。先把鱼去鳞 、鲤鱼洗净 ,生姜10克。